De la cáscara al plato: crean harina de calabaza que podría cambiar la forma de comer

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Una harina de calabaza es el innovador proyecto que estudiantes universitarios de Meoqui están desarrollando para transformar residuos en alimentos nutritivos y funcionales. La idea nació dentro de la materia Proyectos Integradores de la Universidad Tecnológica de Camargo (UTCAM), donde las alumnas Narda Rentería y Abigail Barajas decidieron ir más allá de lo convencional: aprovechar […]

La Biznaga Burra está en peligro: el dulce tradicional que podría borrarla del mapa

La Biznaga Burra está en peligro: el dulce tradicional que podría borrarla del mapa

La Biznaga Burra podría desaparecer en menos de 40 años, y la razón no es un fenómeno natural, sino una práctica humana que sigue ocurriendo: su extracción para producir acitrón. Esta cactácea, exclusiva de México, enfrenta una amenaza crítica debido a la recolección ilegal de ejemplares adultos, que son clave para su reproducción. Así lo […]

Paula Trade encabeza rescate del SAPAC: Finanzas sanas para asegurar el agua

Paula Trade encabeza rescate del SAPAC: Finanzas sanas para asegurar el agua

El panorama hídrico en Cuernavaca demanda una transformación profunda que supere la gestión de emergencias y establezca bases sólidas de operatividad. Bajo esta premisa, la síndica municipal, Paula Trade Hidalgo, lidera una estrategia de saneamiento integral del Sistema de Agua Potable y Alcantarillado de Cuernavaca (SAPAC). El plan se centra en resolver las deficiencias estructurales […]

Banco Azteca revoluciona sus préstamos con IA y dispara su crecimiento digital

Banco Azteca revoluciona sus préstamos con IA y dispara su crecimiento digital

Banco Azteca está dando un paso firme hacia el futuro de la banca al fortalecer su estrategia de préstamos con el uso de inteligencia artificial, logrando resultados que ya se reflejan en sus números. En un entorno donde las decisiones financieras se toman cada vez más rápido y desde el celular, la institución decidió ajustar […]

Latinoamérica pierde especies y voces: la alarmante señal que no estamos escuchando

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Especies que desaparecen, idiomas que se apagan y ecosistemas que cambian sin regreso. América Latina enfrenta una crisis silenciosa que en 2025 volvió a dar señales claras: al menos tres especies se extinguieron en la región, sumándose a una larga lista que no deja de crecer. El registro más reciente incluye un ave, un pequeño […]