Promesas verdes bajo la lupa: el 98% del discurso ambiental en la industria cárnica sería engañoso

Greenwashing es el término que vuelve a encender el debate ambiental tras un estudio que pone en duda el compromiso ecológico de las mayores empresas de carne y lácteos del mundo. La investigación, publicada en la revista PLOS Climate, analizó más de 1,200 declaraciones ambientales emitidas entre 2021 y 2024 por 33 grandes compañías del […]
De la cáscara al plato: crean harina de calabaza que podría cambiar la forma de comer

Una harina de calabaza es el innovador proyecto que estudiantes universitarios de Meoqui están desarrollando para transformar residuos en alimentos nutritivos y funcionales. La idea nació dentro de la materia Proyectos Integradores de la Universidad Tecnológica de Camargo (UTCAM), donde las alumnas Narda Rentería y Abigail Barajas decidieron ir más allá de lo convencional: aprovechar […]
La Biznaga Burra está en peligro: el dulce tradicional que podría borrarla del mapa

La Biznaga Burra podría desaparecer en menos de 40 años, y la razón no es un fenómeno natural, sino una práctica humana que sigue ocurriendo: su extracción para producir acitrón. Esta cactácea, exclusiva de México, enfrenta una amenaza crítica debido a la recolección ilegal de ejemplares adultos, que son clave para su reproducción. Así lo […]
De los Andes al mundo: Andrea Izquierdo, la científica que enfrenta la crisis ambiental

Andrea Izquierdo se ha convertido en uno de los nombres más relevantes a nivel global en temas ambientales, tras ser reconocida entre las 25 mentes más brillantes del planeta en el Frontiers Planet Prize 2026. Su trabajo no gira solo en torno a la ciencia tradicional. Lo que la llevó a destacar fue su enfoque: […]
El calor extremo aprieta al campo: menos cosechas y más riesgo para la alimentación mundial

El calor extremo ya no es solo una incomodidad climática: se está convirtiendo en una amenaza directa para la comida que llega a la mesa. De acuerdo con la FAO y la Organización Meteorológica Mundial (OMM), las temperaturas cada vez más altas están llevando a la agricultura mundial al límite. El problema no es menor. […]
Paula Trade encabeza rescate del SAPAC: Finanzas sanas para asegurar el agua

El panorama hídrico en Cuernavaca demanda una transformación profunda que supere la gestión de emergencias y establezca bases sólidas de operatividad. Bajo esta premisa, la síndica municipal, Paula Trade Hidalgo, lidera una estrategia de saneamiento integral del Sistema de Agua Potable y Alcantarillado de Cuernavaca (SAPAC). El plan se centra en resolver las deficiencias estructurales […]
¿Por qué ahora todos estornudan? El cambio climático está detrás del aumento de alergias

Las alergias ya no son cosa de unos cuantos: cada vez es más común escuchar estornudos, ojos irritados y problemas para respirar en cualquier lugar. Y no, no es coincidencia. Detrás de este aumento hay un factor silencioso pero poderoso: el cambio climático. En los últimos años, especialistas han detectado que enfermedades como la rinitis […]
Banco Azteca revoluciona sus préstamos con IA y dispara su crecimiento digital

Banco Azteca está dando un paso firme hacia el futuro de la banca al fortalecer su estrategia de préstamos con el uso de inteligencia artificial, logrando resultados que ya se reflejan en sus números. En un entorno donde las decisiones financieras se toman cada vez más rápido y desde el celular, la institución decidió ajustar […]
Latinoamérica pierde especies y voces: la alarmante señal que no estamos escuchando

Especies que desaparecen, idiomas que se apagan y ecosistemas que cambian sin regreso. América Latina enfrenta una crisis silenciosa que en 2025 volvió a dar señales claras: al menos tres especies se extinguieron en la región, sumándose a una larga lista que no deja de crecer. El registro más reciente incluye un ave, un pequeño […]
Tortugas marinas vs alga invasora: el inesperado equilibrio que protege los arrecifes de Hawái

Las tortugas marinas están jugando un papel clave en la defensa de los arrecifes de Hawái frente a una amenaza silenciosa: un alga invasora que ha crecido rápidamente en los últimos años. Un estudio de la Universidad de Hawái en Mānoa reveló que estos reptiles ayudan a reducir la presencia de Chondria tumulosa, una especie […]
