Coliflor madura rodeada de hojas verdes en un cultivo agrícola, materia prima utilizada en investigaciones para obtener proteínas a partir de residuos vegetales.

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16 junio, 2026

Hojas de coliflor podrían convertirse en nueva fuente de proteína gracias a tecnología de ultrasonido

proteínas alternativas

Coliflor madura rodeada de hojas verdes en un cultivo agrícola, materia prima utilizada en investigaciones para obtener proteínas a partir de residuos vegetales.

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