En el Campo Experimental Mococha del CIRSE-INIFAP, se llevó a cabo la capacitación a un grupo de meliponicultoras, procedentes de diferentes municipios del estado de Yucatán.
La plática se llevó a cabo bajo la responsabilidad de la Dra. Yolanda Moguel, quien presentó resultado de los trabajos realizados del proyecto “Evaluación de la composición fisicoquímica y propiedades bioactivas de la miel de Melipona beecheii bajo diversas condiciones de almacenamiento”.
Estos resultados pretenden apoyar y ayudar a mejorar el aprovechamiento y almacenamiento de la miel de las abejas meliponas.
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