Importancia de impulsa cadena alimentaria con visión circular: Jack Landsmanas
Para Jack Landsmanas, la sostenibilidad dentro de la industria alimentaria se construye a partir de múltiples decisiones que, aunque pueden parecer pequeñas de manera individual, adquieren relevancia cuando se aplican de forma constante a lo largo de la operación. Desde Corporativo Kosmos, esa visión busca incorporar criterios ambientales y sociales en la manera de adquirir, […]
Disparidad amenaza la seguridad alimentaria hacia 2050
La disparidad económica podría determinar quién tendrá acceso suficiente a alimentos, agua y energía durante las próximas décadas. Un estudio internacional con participación de investigadores del MIT advierte que los hogares con menores ingresos enfrentarían cargas considerablemente mayores, incluso dentro de una misma región. Los investigadores analizaron 3,735 escenarios posibles hacia 2050, considerando factores como […]
Centros de datos elevan la presión sobre agua y energía
El crecimiento de la inteligencia artificial está impulsando una rápida expansión de los centros de datos, infraestructuras que necesitan enormes cantidades de electricidad y agua para operar. Su avance genera preocupación por el impacto climático y, especialmente, por la presión adicional sobre los recursos hídricos. Estas instalaciones mantienen funcionando servidores que procesan las solicitudes de […]
Reproducción asistida fortalece al coral cuerno de alce
Una noche del Caribe mexicano abrió una oportunidad para restaurar arrecifes. Especialistas recolectaron células reproductivas del coral cuerno de alce durante su desove anual para iniciar una fertilización asistida; El fenómeno ocurrió el 3 de septiembre, cuando buzos de Grupo Xcaret observaron la liberación de gametos. Después trasladaron las muestras a un laboratorio especializado. Coral […]
El microbioma del suelo puede transformar la agricultura
Bajo los campos europeos existe una comunidad invisible capaz de sostener cultivos, reciclar nutrientes y fortalecer ecosistemas. El microbioma del suelo reúne bacterias, hongos y otros microorganismos esenciales para la vida; El proyecto europeo MICROBE desarrolla métodos para conservar comunidades microbianas completas y estudiarlas sin romper sus relaciones. Su trabajo continuará hasta 2027 con especialistas […]